天福號(hào)在產(chǎn)品上堅(jiān)持“工匠精神”,為此天福號(hào)建立了一套規(guī)范、科學(xué)的秘方保護(hù)和技藝傳承制度,以及傳承人的保護(hù)和培養(yǎng)體系,為傳統(tǒng)技藝的挖掘、保護(hù)、創(chuàng)新提供了良好的物質(zhì)條件。傳統(tǒng)手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳,從創(chuàng)始至今已經(jīng)傳承至第九代。
同時(shí),天福號(hào)還建立了老字號(hào)傳承人才培養(yǎng)體系;設(shè)立了傳承人工作室,為傳統(tǒng)技藝的挖掘、保護(hù)、創(chuàng)新提供了良好的物質(zhì)條件。培養(yǎng)體系將傳統(tǒng)傳藝制度和現(xiàn)代學(xué)徒制結(jié)合,培養(yǎng)新型傳人。

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